金钗石斛，又称金钗，是一种野生的药用植物，原产于中国，也是世界上最古老的药材之一，其外形与石斛相似，故取其名。金钗石斛性味特征是什么呢？下面就来探究一番！

一、金钗石斛的性

金钗石斛的性质属凉，它具有清暑祛湿、清热解毒、凉血止血的功效，能够治疗热毒所致的发热、口疮、牙痛、烧伤等症状。

二、金钗石斛的味

金钗石斛的味道比较淡，较柔和，有清凉的感觉，但也有比较苦的味道，因此，金钗石斛的性味可以用“凉性苦”来概括。

三、金钗石斛的功效

金钗石斛具有清热解毒、凉血止血、清暑祛湿的功效，而且还有清火解毒、润肠通便、抗炎消肿、止血敛肿的功效。它还可以治疗热毒所致的发热、口疮、牙痛、烧伤等症状。

四、金钗石斛的食用方法

金钗石斛可以直接食用，也可以入药，与其它药物联合使用，以达到最佳的治疗效果。有的人喜欢将金钗石斛放入汤中熬煮，也可以放入茶中冲泡，当茶饮下去，会有清润的口感，具有良好的调节肠胃的功效。

五、金钗石斛的副作用

金钗石斛具有良好的药理作用，但是也有一定的副作用，比如它有一定的刺激作用，容易引起皮肤瘙痒、口腔刺激，妊娠期间也不能食用，因此，在食用金钗石斛时，要控制用量，以免出现副作用。

从以上内容可以看出，金钗石斛性味属于凉性苦，具有清暑祛湿、清热解毒、凉血止血、清火解毒、润肠通便、抗炎消肿、止血敛肿的功效，但也有一定的副作用，食用时要控制用量。