小伙伴们都了解过铁皮石斛根吧，都知道铁皮石斛根的作用跟铁皮石斛比起来是相差非常多的，铁皮石斛根是几乎没有什么作用的。它的根主要是促使铁皮石斛生长的作用，它的根可以吸收水分，吸收水分的作用是很明显的，还可以促使光合作用。不过还是有很多伙伴都在问铁皮石斛的根能吃嘛？对此还不清楚的小伙伴就跟着小编一起来了解一下铁皮石斛根的吃法吧。

铁皮石斛的根能吃吗？

小编根据书籍的记载得知，铁皮石斛是全株入药的，所以理论上铁皮石斛的根是可以吃的，铁皮石斛的根部除了新根的顶部有一点点胶质外，其它位置都是水分和纤维，没有多少营养价值，此外铁皮石斛一般是附着在树木和石头上的，拔下来的时候会带有很多杂质，切很难清理。为了健康，还是不要吃为好。下面去了解一下铁皮石斛根的吃法吧。

铁皮石斛根的吃法介绍

1.鲜吃：

用新鲜的铁皮石斛茎杆，洗净后直接放入口中咀嚼。可以滋阴、健胃开脾。

2.泡茶：

取铁皮石斛茎或是根洗净，用沸水冲泡即可饮用，可缓解口干鼻干眼干，也可配百合麦冬等泡水喝，生津止渴，对肺胃津伤效果好。

3.煎汤：

洗净切碎或拍破加水入锅用文火先煎煮30分钟，后放入1-2克西洋参再煮30分钟，可重复煎煮，连渣食用。

4.熬膏：

洗净切碎或拍破可加其他中药材加水煎汁，连煎两次，弃渣后用小火浓缩，再加冰糖，继续熬制成膏状引用。功效是对劳损虚弱、肢节多痛、体乏、夜多盗汗等症状有显著疗效。

5.浸酒：

洗净切碎拍破、单味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，3个月后即可食用。功效是补肾养阴、生精祛风。

那么今天的铁皮石斛根的吃法的详细内容分享到这里就结束了，希望以上的分享内容能够为大家提供帮助以及有一定的参考价值，小伙伴们还知道铁皮石斛根有什么吃法，可以在评论区留言进行补充，我们下期再见。