三七粉具有滋补养生、健脾益气的功效，常被用作调理营养，但空腹食用却是一个有争议的话题。

其实，三七粉空腹食用可以说是有利有弊。首先，三七粉中含有丰富的营养，空腹食用可以让营养更好地被人体吸收利用，有利于促进消化，补充营养，从而滋养身体，提升身体的抵抗力。另外，三七粉中还有一些抗氧化物质，可以抑制衰老，促进新陈代谢，延缓衰老，保持身体健康。

然而，空腹食用三七粉也会有一些不利的影响。首先，三七粉有一定的辛辣味，空腹食用会更加明显，会刺激胃肠，引起消化不良；其次，三七粉含有支链氨基酸，空腹食用时，消化不良，会影响支链氨基酸的吸收，影响肝脏的正常功能；最后，三七粉中还有一些有毒物质，空腹食用会刺激胃肠，导致毒素更易被人体吸收，影响身体健康。

总之，三七粉空腹可以食用，但要注意不要过量，以免影响身体健康。最好在饭前半小时到一小时服用，这样可以在不影响消化的情况下，让营养成分更好地被身体吸收。