虫草花作为一种营养丰富的食物，由于其自然药用价值及营养价值，越来越受到人们的青睐。虽然它有各种好处，但是由于其有毒性，因此在食用之前，需要了解相关的注意事项，以免出现不良反应。

首先，虫草花的毒性比较强，食用前应先进行煮熟，以消除毒性。虫草花煮熟后，口感更加温和，味道更好，并且其营养价值更高。另外，在食用虫草花的过程中，应避免搭配吃辣椒、葱姜等刺激性食物，以免营养失衡、体弱多病。

此外，虫草花中含有较多的矿物质，如锌、铁等，这些矿物质是身体机能的重要组成部分，因此食用过多会使矿物质过量，引起过敏反应。因此，每次食用虫草花时，应控制好量，以防过量。

最后，虫草花含有多种有益成分，但也含有一定毒性，因此在食用前，应先向医生或营养师询问，以确保营养健康。

总之，虫草花有许多好处，但也有一定毒性，因此在食用时要注意，不要搭配吃刺激性食物，控制量，并先咨询医生或营养师，以确保营养健康。