泔水不符合食品安全标准会威胁人类健康

泔水是指农家厨余垃圾、粪便等杂物混合后，再加入大量剩饭、剩菜等做成的一种动物饲料。在中国农村，由于耕地面积有限，许多养殖场使用泔水来喂猪。然而，泔水中的含菌量极高，并且不经消毒处理直接用于喂养动物。这使得猪只摄入了大量细菌和寄生虫卵，在人类食品链上引起了安全隐患。

正常情况下，禽畜饲料应该符合国家相关法规标准，并经过专门检测机构认证。但是泔水完全没有任何监管控制和质量保证机制，存在着较高的食品安全风险。

ResearchGate网站发表的一项研究结果显示：长期以来采用泔水喂养猪只会导致其中肉中含铅超标、抗生素滥用等问题。而且人们无法排除其它未知污染因素对其所带来影响。

使用泔水作为动物饲料不能够达到基本的卫生标准要求，并且回收利用也可能对环境造成严重污染。我们应该高度重视食品安全问题，杜绝使用泔水喂养猪等不合适的做法，保护人类健康和生态环境。