快速、安全等特点在现代生活中得到了广泛的应用。但是，如果在使用时不注意一些细节，就可能造成意外事故。下面就来了解一些燃气灶使用的注意事项。

1.常规使用

在使用之前，要先检查壳体以及气体管道等是否完好无缺。正常进行点火着火后便可调节火力大小，可以根据烹饪需要选择合适的火力大小。要时刻盯着炉火，不要让火焰跑到锅外面，以避免火灾事故发生。

2.放置环境

在使用燃气灶时要将其放置在通风并且平稳的环境中，以免灶具晃动而熄灭火焰，也以防瓦斯浓度过高能够导致爆炸事故。燃气灶放置在有通风条件下的封闭小区或是没有明火的天然气或石油气智能液化气配套的稳定架上可有效保护碰撞。

3.维护保养

燃气灶在使用后要清洗整个灶面，特别是压面装置、定位柱等附属设施要彻底清理，以作防腐处理。同时，各种防爆装置要定期维护保养，确保能够及时触发，避免意外情况发生。

4.安全用灶

在使用燃气灶时，一定要尽可能使用宽平锅底并进行调平，减小不平稳底部的不安全因素。同时炒制和油炸时也要小心翼翼，不要让油温过高或使用老油，以至于导致爆炸或火灾事故。还有就是，不要在炉火旁摆放易燃、易爆等物品，避免起火或爆炸事故发生。

5.离开时注意

如果需要离开灶台，在没有人员的情况下就要将灶具的炉火熄灭并断掉燃气，以防火灾事故的发生。也可装置智能电气装置以达到防止炉火燃气事故的效果。

6.紧急处理

在发生意外时，自己可以关掉燃气，开启门窗，如果需要就沿着紧急通道和楼梯离开现场，并联系附近消防站和快速清除事发场所有可能存在灾害的事物。紧急情况下也可以联系亲友寻求帮助。

以上就是一些科学使用燃气灶的注意事项，希望大家在使用时能够遵循这些注意事项，以保证使用的安全性和可靠性。