鸡内金煲猪骨汤怎么做?家常做法
鸡内金煲猪骨汤怎么做?
1.鸡内金:一斤;
2.猪骨:半斤;
3.洋葱:一个;
4.蒜头:五瓣;
5.番茄:一个;
6.鸡蛋:两个;
7.盐:适量;
8.葱花:适量;
9.生姜:适量;
10.料酒:适量;
11.香油:少许;
12.盐:适量;
13.胡椒粉:适量;
14.淀粉:适量;
鸡内金猪骨汤家常做法
1.将鸡内金洗净,放入锅中,加入洋葱、蒜头、番茄、生姜、料酒,加水放入汤锅中,大火烧开,转小火熬煮1小时至鸡内金软烂;
2.将猪骨洗净,放入剩余的水中,煮滚后,转小火熬煮20分钟,捞出放入汤锅中;
3.将鸡蛋加入汤锅中,中火熬煮10分钟,调入盐、胡椒粉,搅拌均匀;
4.将淀粉加入汤锅中,搅拌均匀,使汤汁变得浓稠;
5.最后,加入葱花、香油,搅拌均匀,熬煮一分钟即可。
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