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鸡内金煲猪骨汤怎么做?家常做法

鸡内金煲猪骨汤怎么做?

1.鸡内金:一斤;

2.猪骨:半斤;

3.洋葱:一个;

4.蒜头:五瓣;

5.番茄:一个;

6.鸡蛋:两个;

7.盐:适量;

8.葱花:适量;

9.生姜:适量;

10.料酒:适量;

11.香油:少许;

12.盐:适量;

13.胡椒粉:适量;

14.淀粉:适量;

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鸡内金猪骨汤家常做法

1.将鸡内金洗净,放入锅中,加入洋葱、蒜头、番茄、生姜、料酒,加水放入汤锅中,大火烧开,转小火熬煮1小时至鸡内金软烂;

2.将猪骨洗净,放入剩余的水中,煮滚后,转小火熬煮20分钟,捞出放入汤锅中;

3.将鸡蛋加入汤锅中,中火熬煮10分钟,调入盐、胡椒粉,搅拌均匀;

4.将淀粉加入汤锅中,搅拌均匀,使汤汁变得浓稠;

5.最后,加入葱花、香油,搅拌均匀,熬煮一分钟即可。




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