生板栗如何轻松去皮
煮熟先剪口利于蒸汽渗透加速去皮
生板栗是一种很健康美味的食材，但正因为它们长有坚硬的外皮而给削皮带来了困扰。不过，煮熟后先在栗仁中间剪口，这样能够利于蒸汽渗透加速去皮。具体操作方法如下：待水开后将生板栗放入锅内煮约10分钟至稍微变软即可捞出切开，在两个刀口处轻轻用手掰开并挤压便可取出鲜香的板栗仁。值得注意的是，在进行此项技巧时千万要小心以免被高温水或爆裂着火的危险所伤害。
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