生盐和熟盐都是常见的调味品，但你知道它们有什么不同吗？下面让我们来了解一下。

1.制作方式不同

生盐是指未经加工的天然盐，一般通过采矿或者收集海水晒干制成。而熟盐是将生盐加工处理后得到的，一般通过溶解、过滤、浓缩、结晶等工艺制成。

2.成分含量不同

生盐相对单纯，主要成分是氯化钠和微量的矿物质，如镁、钙、铁等。熟盐则会添加一些防结剂和流通剂，也可能会加入碘等微量元素，成分相对更加复杂。

3.用途不同

生盐因其天然而广受欢迎，多用于烹调时与其他调味品一起使用。熟盐则相对商业化，多用于加工食品中作为调味品。

4.食用方式不同

生盐比较适合粗放的撒在食物表面，不过需要注意的是其颗粒较大，口感略为粗糙。而熟盐粒度相对细腻，更适合作为调味品在烹调中使用。

5.保存方法不同

生盐的保质期较长，不易受潮、变质，通常只需存放在干燥的环境中即可。而熟盐则需要避免潮湿，最好配有防潮装置或放在密封的容器中保存。

6.价格不同

由于加工过程的不同，熟盐的成本相对更高，因此价格也会相对较贵。而生盐则相对便宜。

通过以上的介绍，相信大家对生盐和熟盐的区别有了更深入的了解。