柠檬含有丰富的维生素C，能够改善皮肤，增强免疫力。但是，柠檬味道酸涩，不少人不喜欢单独食用。将新鲜的柠檬切成片泡在水中，既可以调味，又可保留其营养价值。

1.选用优质柠檬

相对饱满、表面无明显瑕疵的新鲜柠檬。

2.切片不磨损营养

不要将柠檬切成碎片或榨汁，这样会使柠檬表面被机械磨损，影响其营养价值。应该将柠檬切成薄片，尽量保持其表面的完整性。

3.使用温水泡制

柠檬片营养含量高，但是仅仅泡在自来水中，其中的维生素C就会受到氧化而流失。所以，应使用自来水稍微加热一下，使水中氧气流失，避免维生素C的流失。

4.按个人口味选择食用

泡柠檬片可以在水中留出一定的空间给自己去调整口味，将柠檬香味和甜味调至最佳滋味。

5.按需饮用

一次泡制的柠檬水不要泡过久，否则柠檬中的酸会导致其中的矿物质大量溶解。并同时建议一次喝完，不要留置次日饮用。

6.掌握柠檬的大小剂量

一颗中等大小的柠檬，大约可以泡制1升的水。推荐每日饮用250~500毫升。

总之，泡水之中加入新鲜的柠檬片，不仅口感香甜，更能让身体得到多种益处。喜欢健康的你，一定要尝试泡一杯柠檬水。