凉茶是夏季最受欢迎的饮品，因为它能够解暑降温，清热解毒。很多人喜欢将凉茶放冰箱里冷藏以便在炎热的夏天享用。但是，有人说凉茶不可以凉着喝，因为它会伤害消化系统，究竟是真的吗？

1.凉茶的制作

选料，清洗，煮药，浸泡等步骤。在制作的过程中，药材的药性都被释放出来，达到了最佳的功效。

2.凉茶的药性

凉茶的药性有清热解毒、清肺泻火、润肺止咳等功效。药材中的活性成分需要与人体中的蛋白酶等酶类结合，才能完成其作用。如果凉茶在冰箱里冷藏等待食用，酶类的活性会极大减弱，从而降低药性的功效。

3.凉茶的温度

凉茶的适宜温度是在20-30℃之间，这样可以保证凉茶的药性不会受到影响，同时也能够保证人体不会因饮用过烫的凉茶而造成口腔的烫伤。

4.凉茶的保存

干燥、避光、阴凉和通风的地方，不要暴晒，不要冷藏，以免药性流失。最好的保存方法是盛入玻璃瓶中，放置于阴凉处。

5.凉茶的饮用时机

凉茶的饮用时机最好是在餐后30分钟左右，因为此时人体的消化能力最强，凉茶能够更好地发挥功效。

6.凉茶的选择

在选择凉茶的时候，应该根据自己的身体状况和需要进行选择，不要盲目追求口感。同时，要选择正规的生产厂家和商家，以保证凉茶的药性和品质。

综上所述，凉茶不能冷着喝，因为这样会使药性降低，同时也容易引起口腔的烫伤。为了保证凉茶的药性和品质，我们应该注意保存和饮用时机，选择正规的厂家和商家，合理饮用凉茶为我们的健康保驾护航。