白花鬼针草是一种特别受人们喜爱的植物，不仅仅因为它美丽的花朵和独特的形态，更因为它拥有非常丰富的营养价值。下面我们就来看看白花鬼针草的营养价值有哪些。

1.含丰富的多糖

白花鬼针草中富含多糖，这种物质具有很好的保健功效，特别是对我们的免疫系统非常有益，能够起到增强免疫力的作用。

2.含有多种维生素

白花鬼针草中还富含多种维生素，如维生素C、维生素E等，这些维生素对我们的身体非常有益，能够提高身体的免疫力，抵御疾病的侵害。

3.含有丰富的矿物质

白花鬼针草中还含有丰富的矿物质，如钙、铁、锌等，这些矿物质在我们的身体中都有着非常重要的作用，能够维持我们的健康。

4.具有抗氧化功能

白花鬼针草具有很好的抗氧化功能，能够对抗身体内自由基的侵害，减缓身体的老化过程，保持身体健康。

5.有助于降低血压

白花鬼针草还具有降低血压的作用，能够起到调节血压的作用，对高血压等疾病有着很好的缓解作用。

6.具有养肝养胃的功效

白花鬼针草对肝脏和胃部都有很好的养护作用，能够改善肝脏和胃部的功能，对于肝炎和胃病等疾病都有很好的缓解作用。

综上所述，白花鬼针草不仅仅是一种美丽的植物，还是一种非常富营养价值的植物，对我们的身体有着很好的保健作用。因此，我们应该多吃白花鬼针草，让它成为我们健康生活的一部分。