铁是人体必需的一种微量元素，太少或太多都会产生不良后果。我们可以通过食物补充身体所需的铁元素。以下是补充铁元素的食物。

1.肉类

红肉富含血红素和铁质，是良好的铁源。特别是猪肝、牛肉、猪肉和鸡肉等，不仅铁含量高，而且容易被吸收。但是肉类还是要适量食用，过多的肉类摄入会产生负面影响。

2.豆类

豆类是较为常见的食用植物蛋白来源，蚕豆、黄豆、赤豆、绿豆、黑豆等都是含铁丰富的食物，特别是黑豆中含有的铁较多。豆类也是素食者补充铁元素的重要食物。

3.绿叶蔬菜

许多深绿色蔬菜也是富含铁的，比如菠菜、芹菜和甘蓝等。瓠叶菜类蔬菜也含有相当比例的铁元素，可以合理选择进行食用。

4.干果

含有丰富铁元素的干果有榛子、葡萄干和杏仁等。干果中的铁含量比水果和蔬菜高。

5.鱼类

鱼类富含蛋白质和微量元素，舌鳎、虹鳟鱼、河鲀鱼等富含铁元素的鱼类可以有效地补充身体中的铁质。

6.其他食品

对于素食者，可以加入含有维生素C的水果和蔬菜，维生素C可以促进人体对铁元素的吸收。多喝豆浆（含有的蛋白质）也可以有效地补充铁质。

以上就是可以补充铁元素的食物，身体吸收铁质的时候也需要注意其他营养元素的摄入，食用上述食物应控制饮食平衡。

总的来说，补充铁成分的食物多种多样，包括肉类、豆类、绿叶蔬菜、干果、鱼类和水果蔬菜等等。大家可以结合营养需求多样化地选择饮食，合理摄取能够给身体带来养分的食材。