铁皮石斛花不仅继承了铁皮石斛本身的功能，还具有解郁的独特功效。同时石斛花的味道鲜甜，芳香可口，相对于鲜条铁皮石斛鲜花吃法更是多样，除了泡茶榨汁还能炒肉、炒蛋、鲜脆可口，别有一番风味。那么，石斛花炒肉怎么炒好吃呢？接下来，小编给大家整理了一份铁皮石斛花炒肉做法步骤。感兴趣的小伙伴们一起来看一下吧。

石斛花炒肉怎么炒好吃？

据小编所了解到的，石斛花炒肉首先要准备石斛花、五花肉以及葱姜蒜适量，把石斛花洗净，五花肉切片腌制；起锅烧油爆香香蒜和姜丝，再倒入五花肉，接着放入石斛爆炒，出锅前加入适量的盐即可。

铁皮石斛花炒肉做法步骤

材料：石斛花鲜花250克、五花肉200克、姜少许、独头蒜一个、盐适量、白酒半勺、老抽适量、生抽适量。

做法：

1.将买回来的石斛花倒入盆中，用清水慢慢淋洗，除去石斛花上的灰尘。

2.把蒜和姜洗净，大蒜切成片，姜切成丝，放在一旁备用。

3.再把五花肉切成片状，然后放一点点盐，老抽以及生粉，搅拌均匀，充分入味。

4.起锅烧油，油热之后加入香蒜和姜丝将它爆香。

5.爆香之后，就可以将准备好的五花肉倒入锅中一起爆炒。过程之中，放半勺的白酒用来增味，再放一勺生抽进行增色。

6.接着再放入石斛花，继续爆炒，等到临起锅的时候，再加入适量的盐，一盘香喷喷的铁皮石斛花炒肉就做好了。

那么关于铁皮石斛花炒肉做法步的详细内容分享到这里就结束了，希望以上的分享内容能够为大家提供帮助以及有一定的参考价值，小伙伴们还对什么感兴趣，可以评论区留言告诉小编哦，我们下期再见。