醋泡大蒜是一道常见的家常菜，口感辣辣的大蒜与醋的酸味混合，是很好的下饭菜。那么，怎么做醋泡大蒜呢？下面为大家介绍制作方法。

1.准备材料

大蒜头500克；2、食醋适量。

2.准备大蒜

将大蒜用手轻轻拍一下松动外层皮，不要用水洗。

3.入醋

将大蒜放入干净的密封瓶中，倒入足够的醋，盖紧瓶盖。

4.晾晒腌制

将密封瓶放置在通风干燥处，每隔一段时间将瓶子上下翻转一下，大概3-4天后就可以吃了。

5.

一定要用干燥的工具进行操作，否则易受潮发霉。2、密封瓶应该是清洗干净的，除去杂质，储存过程中密封瓶盖一定要盖好。

6.食用方法

大蒜拍松后，与醋发生反应形成了大蒜醋，口感酸辣，非常开胃。可以用来拌凉拌菜、蘸饺子、蘸火锅，也可以单独食用。

7.保质期

醋泡大蒜口感最佳的保质期为2周左右，放置时间过久，口感会发酸。

以上就是怎么做醋泡大蒜的制作方法，快来动手试试吧！