米斛和石斛都是中药中的珍贵品质，味甘、质重、柔韧和粘性大，脂膏丰富，即多糖含量高，滋阴效果强。无论是石斛还是米斛，都有良好的药用价值，是消费者需求较大的一类中药材。但是小伙伴在购买的时候，却分不清米斛和石斛。那么米斛和石斛有什么区别呢？对此还不清楚的小伙伴就跟着小编一起来了解一下米斛和石斛的详细区别吧。

米斛和石斛有什么区别？

根据小编所了解，米斛和石斛都是药用价值极高的中药材，但是这两者之间有所不同，从外观、口感、生长地区等等方面上来看，这两者的区别还是很大的。具体的石斛和米斛的详细区别如下所示：

米斛和石斛的详细区别

1.外观

铁皮石斛：黑节明显，铁锈斑纹深，植株较大，长度约9-35厘米。瘦瘦高高绿油油的，整条粗细一致.

霍山米斛：节少，植株矮小，长度约3-8厘米。由根向上逐渐变细，整个外形虽比较短小，但却很饱满。

2.口感

霍山米斛：入口粘牙胶质多，能吃出原始的药香味。

铁皮石斛：胶质比米斛少，直接吃有一股清香味。

3.生长环境

霍山米斛：生长在海拔较高的悬崖峭壁上，不喜阳光、喜温湿，长在霍山的中心地区。

铁皮石斛：仿野生种植，和米斛一样，喜温湿、不喜阳光，多生长在半山坡上，种植分布较广。

4.药用价值

米斛和铁皮石斛药用价值都很高，只不过在某些成分上，米斛要比铁皮石斛要高，例如氨基酸，米斛中含人体所需的氨基酸数量为20种，铁皮石斛只有16种。

5.成品

铁皮石斛加工后会呈现出暗金黄色的样子，会卷成2~3个圈，单个拿到手中会看到形态饱满、胶质丰富、光泽度很亮。

米斛会采用整根加工，拿到手中会有种龙头凤尾的造型呈现，根须部分也不会被去掉。

那么今天的米斛和石斛的详细区别的详细内容分享到这里就结束了，希望以上的分享内容能够为大家提供帮助以及有一定的参考价值，小伙伴们还知道石斛和米斛之间还有什么区别，可以在评论区留言进行补充，我们下期再见。